Az alapfelszerelés
Ha koktélkészítésre adjunk a fejünket, célszerű beszereznünk néhány, alapvető fontosságú kelléket. Az ital rendelés kérdését már házhoz szállítással is megoldhatjuk: az italkereso.hu választékában kiválaszthatjuk koktéljaink alapjait.
A mixerkellékek pedig a következők: italmérce (jigger), shaker, bárkanál, Hawthorne-szűrő (koktélszűrő a gyümölcsdarabokhoz) és a koktélos pohár. A shakerekből létezik egyrészes és kétrészes, ún. Boston-shaker is. A koktélos poharaknak pedig három fontosabb fajtája ismert, a Coupe, a Rocks és a Collins.
Milyen koktéltípusok léteznek?
Két alapvető: az alkoholos és az alkoholmentes. A koktélok palettája azonban jóval színesebb! Íme néhány ízelítő a típusokból.
- Alkoholmentes: gyakorlatilag minden, lentebb ismertetett koktélnak a “szűz” változata.
- Alkoholos:
- Rövid koktélok
Ilyen a klasszikus, hagyományos koktélok többsége. Összetevőik leggyakrabban: likőr, valamilyen keverő (szóda, jég, keserű), a tetejükre pedig díszítés. Ide tartozik pl. a Martini vagy a Negroni is. Whiskys poharakban (rocks) szolgálják fel őket.
- Collins, Highball
A shakerben összerázott hozzávalókat karcsú vizespohárba töltjük (Collins), majd felöntjük szódavízzel, pezsgővel vagy más, szénsavas üdítőitallal. A Collins poharához gyümölcskarikát vagy kompótcseresznyét, a Highballhoz szívószálat adunk. Az alapital mindig egy likőr.
- Kevert koktélok
Gyümölccsel, tejjel és jéggel készült, kézi vagy gépi mixerrel összeállított koktélok (pl. Daiquiri). Gyakran egy régebbi alapreceptbe visznek némi csavart, újabb alapanyagok, fagyasztás vagy rázás hozzáadásával.
- Turmixok, egészségesebb koktélok
Ha fontosnak tartjuk az egészséges életmódot, az alkoholhoz adjunk friss gyümölcsöket vagy joghurtot! A cukrot vagy az erősebb hozzávalókat így egyszerűen “kiiktathatjuk” az adott receptből.
- Forró koktélok, Tiki és más különlegességek
A forró koktélok általában egy-egy kultúra hagyományos, téli italai. Az egzotikus, hidegen tálalt koktélok ezzel szemben az egyes trópusi szigetek forma- és ízvilágát hozzák - mind gyümölcsös, habos ízeiben, mind felszolgálásuk módjában (pl. kókuszdió).
Fedezzük fel újra a gyermeki énünket!
Furcsán hangzik az alkoholos italok kapcsán erről beszélni - de ha jobban belegondolunk, valahol legbelül, mélyen még mindig szeretünk kísérletezni. Megismerni új dolgokat. Erre a koktélkészítés tökéletes lehetőség.
Nem is beszélve arról, hogy az embereket is képes összehozni: családunkkal vagy barátainkkal közösen is nekiláthatunk. Így akár alkoholos, akár alkoholmentes koktélokra szomjazunk, elkészítésük közben szinte garantált a jó hangulat. Még úgy is - sőt, akkor igazán! - , ha az eredmény elsőre nem olyan lesz, amire számítanánk.
(Szponzorált tartalom)
