Egy sivatagi ország, ami önellátóvá vált számos alapélelmiszerből
Szaúd-Arábia számos növényi és állati eredetű élelmiszertermék esetében az önellátás magas szintjét érte el az Állami Statisztikai Hivatal (GASTAT) által kiadott 2024-es Élelmiszerbiztonsági Statisztikák szerint, több kategóriában is meghaladva a 100 százalékot.
Ez az eredmény az élelmiszer-fenntarthatóság és a mezőgazdaság folyamatos fejlesztésének köszönhető.
Az adatok azt mutatják, hogy az önellátás elérte a 121 százalékot a datolya, a 131 százalékot a tejtermékek és a 103 százalékot az étkezési tojás esetében. Emellett az okra esetében 102 százalék, az uborkánál pedig 101 százalék volt az önellátási arány, ami a hazai termelés meggyőző hatékonyságáról árulkodik.
Emellett a zöldségágazat önellátása is erős: a padlizsánnál 105%, a cukkininél 100%, a burgonyánál 93%, a paradicsomnál 83%, a hagymánál pedig 72%. Itt és más növényeknél is cél fokozni a termelést.
Javul a gyümölcsök „önellátási mutatója” is: a datolya 121%-os, a füge 99%-os, a szőlő 65%-os, a mangó pedig 55%-os volt, ami – az eredeti hír megfogalmazásában – rávilágít „a mezőgazdasági termelés sokszínűségére a Királyságban.”
Az állati termékeknél is javultak a statisztikák 2023-hoz képest: a garnélarák 149 százalékot, a tejtermékek 131 százalékot, az étkezési tojás pedig 103 százalékot ért el 2024-ben, továbbá a baromfihús 72 százalékot, a vörös hús 62 százalékot, a hal pedig 52 százalékot.
Az egy főre jutó éves rizsfogyasztás 52,1 kilogrammra emelkedett, ami szintén az élelmiszer-ellátás javulását tükrözi.
A hatóság megerősítette, hogy ezek a megállapítások az élelmezésbiztonság négy kulcsfontosságú dimenzióját – elérhetőség, hozzáférés, stabilitás és felhasználás – felölelő átfogó adatokon alapulnak.
Magyar szemszögből érdemes végiggondolni, hogyan állunk önellátás területén az egyes szektorokban, és milyen tendenciák figyelhetőek meg.
(Forrás: Saudi Gazzette, fotók: Unsplash)
