Sütünk, főzünk – az űrben
2020 / 01 / 26 / Felkai Ádám
Sütünk, főzünk – az űrben
Elcsattant az űrkorszak és a gasztronómia első komolyabb csókja: a Nemzetközi Űrállomáson sütit sütöttek.

Luca Parmitano és Christina Koch nem épp tipikus tudományos kísérletet hajtottak végre azzal, hogy az űrben megsütöttek néhány csokicsipszes sütit. Pedig ami aránylag könnyen megy egy átlagos konyhában, az alaposan megtervezett műveletek sora a világűrben.

Még egy speciális, zéró-gravitációs kályhát is be kellett szerezni a kísérlethez.

Az elkészült sütik egyébként már nem túl frissek, hiszen a Földre szánt három darab is január 7-én érkezett vissza a SpaceX Dragon űrhajójával. Akit az érdekel, hogy milyen az íze a földönkívüli nyalánkságnak, annak egy kicsit még várnia kell. A DoubleTree vállalat, ami a tésztát biztosította, most még ételspecialisták tesztjeinek veti alá a visszaérkezett édességeket, és csak ezután tudnak nyilatkozni a kísérlet végkimeneteléről. Ezek a tesztek döntik el azt is, hogy egyáltalán biztonságos-e elfogyasztani a sütiket.

 

A kísérlet folyamán öt sütit sütöttek több nap alatt, változó körülmények mellett. A Földön egy hasonló étel elkészülte húsz percig tart egy 150 Celsius fokos sütőben. Az asztronauták azonban arra jutottak, hogy az űrben mindez sokkal több időt igényel.

Az első sütit huszonöt percig sütötték, és az mintha még nem sült volna meg teljesen, a következőt már csak hetvenöt perc után vették ki – és ebből már egy friss sütemény illata áradt az űrhajósok beszámolója szerint. A legjobban mégis a negyedik és az ötödik sütik sikerültek, az előbbi két órán át sült, majd ezután huszonöt percig hűlt, az utóbbi százharminc percig pirult és tíz percig hűlt.

A kísérlethez egy prototípusos sütőt használtak, amit a NanoRacks és a Zero G Kitchen közösen fejlesztett, akik amúgy is mikrogravitációs környezethez készítenek különböző konyhai felszereléseket a hosszútávú űrutazásokhoz. A sütőt és a hozzávalókat tavaly novemberben lőtték fel. A sütő egy henger alakú, szigetelt konténer, amelyben ételeket lehet sütni és tárolni mikrogravitációs környezetben. Az eszköz elektromos melegítést használ, nagyjából úgy, mint az otthoni pirítós sütők.

A tésztát gyártó DoubleTree elmondása szerint pedig amennyiben a kóstolásra végül sor is kerül, a sütiket nem habzsolják be, hanem tartósítják azokat, és kiállítják őket a nagyközönség számára is.

(Forrás: BBC, kép: NASA, Twitter)


Kövesd a Rakétát a Facebookon is!
Kövess, üzenj, kommentelj a Rakéta Facebook oldalán!
Ismerd meg a ROADSTER magazint!
AUTÓK - DESIGN - GASZTRO - KULT - UTAZÁS - TECH // Ha szereted a minőséget az életed minden területén, páratlan élmény lesz!
Ezek is érdekelhetnek
HELLO, EZ ITT A
RAKÉTA
Kövess minket a Facebookon!
A jövő legizgalmasabb cikkeit találod nálunk!

Hírlevél feliratkozás

Ne maradj le a jövőről! Iratkozz fel a hírlevelünkre, és minden héten elküldjük neked a legfrissebb és legérdekesebb híreket a technológia és a tudomány világából.