A pincék egykor fontos szerepet játszottak az emberek életében, hiszen egyrészt élelmiszereket tárolhattak bennük, időnként pedig föld alatti menedékhelyet biztosítottak háborúk vagy természeti katasztrófák idején. A Groundfridge-t az teszi különlegessé - és különbözteti meg - a klasszikus pincéktől, hogy abban olyan romlandó élelmiszerek is tárolhatók, amik alapesetben hűtőt igényelnének.
A Groundfridge trükkje a talaj természetes szigetelő képességének és a hűvösebb éjszakai levegő hőmérsékletének kihasználásában rejlik: kialakítása lehetővé teszi a zöldségek, gyümölcsök, sajtok és borok tárolását, méghozzá egész évben. A szellőztetés egy időzítővel ellátott ventilátorral történik, amely az éjszaka folyamán újrahasználja a hűvös levegőt. Nevéhez híven a Groundfridge-t a földbe ássák, majd ugyanazzal a földdel betakarják. Ez a talajtakaró réteg körülbelül egy méter vastag, és jó szigetelő tulajdonságokkal rendelkezik, emiatt a szerkezet belső hőmérséklete alig változik.
A forró nyári napok esetére pedig a szakemberek a Groundfridge belsejében is elhelyeztek egy ventilátort. A legjobb az egészben, hogy a Groundfridge-t könnyedén szállítható, és kiváló lehetőséget biztosít arra, hogy áram nélkül hidegen tartsuk a hűtő tartalmát.
(Forrás, fotók: Yanko Design)